O calatorie "sull Appennino" inzapezit, Chef Massimo Bottura ridica o serie de emotii si reflectii, capabile sa creeze noi retete (ami place mai mult cum suna in italiana - piatti - ). O lume in alb si negru, din nou este vorba de a experimenta noi arome si de a ne deschide ochii spre noi viziuni.