Il Grande Uliassi di Senigallia

Pe Mauro Uliassi, l-am avut profesor la "Italcook" - Scuola delle cucine regionale di Italia, la Jesi(AN) - in provincia Marchigiana; au prezentat retete tipice din regiunea lor, schimbate putin cu tehnici de lucru imprumutate de la Japonezi, a fost extraordinar, maine o sa va arat ceva poze cu meniul lui Uliassi....